pieczywo: chleb - bułka - podpłomyki

Ilość: 4 formy 40 cm Składniki 1 kg mąki pszennej razowej typu graham 50 dag mąki żytniej razowej 50 dag płatków owsianych 1 kg mąki pszennej 3 łyżki soli ewentualnie siemię lniane lub ziarno słonecznika jako dodatek ½ szklanki zakwasu (4 łyżki mąki żytniej...

Składniki: 250 g mąki ziemniaczanej 4 czubate łyżki mielonych orzechów 2 łyżki oleju 4 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka cukru 2 1/2 "jajka" Szczypta soli 115 ml wody Wymieszać mokre składniki oprócz oleju. Przesiać mąkę z proszkiem i dodać do...

1 szklanka ciepłego mleka sojowego 1 szklanka ciepłej okary lub tofu 1-1/2 łyżeczki soli 2 łyżeczki oleju 2-1/2 szklanki mąki pszennej 1-1/4 szklanki mąki pełnoziarnistej 2/3 szklanki płatków owsianych 2 łyżeczki cynamonu 2-1/4 łyżeczki suchych drożdży...

link Nastawić piekarnik na 180°C. W dużej misce: 1/2 szklanki wrzątku 7 g drożdży suchych Odstawić zaczyn na 5 minut. Rozmieszać i dodać do: 1/4 szklanki oleju 1 szklanki wilgotnej okary, podgrzanej 1-1/2 łyżeczki soli 2 łyżeczki cukru 2 szklanki mąki...

Na 3 bagietki, jakieś 10 porcji: 200 ml ciepłej wody 1 3/4 łyżki suchych drożdży (jakieś 25 g drożdży świeżych) 1 łyzżeczka soli 300 g mąki pszennej Do dużej miski wlać wodę i drożdże. Odstawić na 5 min. Wymieszać drożdże, aż się całkowicie rozpuszczą...

1 1/4 szklanki mleka sojowego 500g mąki razowej 3 łyżki drożdży świeżych / 1 łyżeczka instant 1 łyżka cukru 1 łyżeczka soli 1 1/2 łyżki nasion (lnu, sezamu, maku, bazylii) 2 jabłka, kostka Wymieszać mąkę z solą i drożdżami. Stopniowo dodawać mleko. Wyrabiać,...

Składniki: 100 g suchej ciecierzycy 125 g chleba 80 g nasion sezamu 2 łyżki tahini (pasty sezamowej) 3 łyżki sosu sojowego 2 cebule 2 ząbki czosnku Zioła prowansalskie olej sól Przygotowanie: Na dzień przed: Umieść ciecierzycę w misce z wodą do pełnego...

Mokre składniki: 1 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej 1/3 szklanki syropu klonowego / melasy / syropu kukurydzianego / 1 szklanka sorgo 1/2 szklanki ryżowych płatków 1/2 szklanki mąki z migdałów lub cieciorki 1/2 szklanki mąki kukurydzianej 1 łyżeczka soli...

500 g mąki 3 duże ugotowane ziemniaki przepuszczone przez praskę 70 g drożdży 1 łyżka cukru 1 płaska łyżeczka soli 3/4 szkl. letniego mleka roślinnego lub wody 3 łyżki oleju 3 łyżki pestek dyni 3 łyżki pestek słonecznika, sezamu, maku, co kto lubi Wykonanie:...

Ciasto: 500 g mąki, 1łyżeczka cukru, 40 g drożdży, 3/4szkl ciepłego mleka lub wody, 2 łyżki oliwy, szczypta soli. Cebula na ciasto: 3-4 średnie cebule, 2 łyżki oleju. Rozetrzeć drożdże z cukrem, dolać letni płyn, wsypać ok. 3 łyżek mąki i wymieszać, tak...