Ricotta z okary i nerkowców
Wychodzi 2 2/3 szklanki: 2 szklanki okary (pulpy pozostałej po wyciśnięciu zmielonego ziarna soi z wodą, w procesie wytwarzania mleka sojowego) 3/4 szklanki nerkowców 2 łyżki plus 2 łyżeczki soku z cytryny 1 łyżeczka cukru 1/2 łyżeczki soli Nerkowce zalać...