Overblog Follow this blog
Administration Create my blog

Knäckebröd, czyli szwedzki chleb chrupki

Na 12 chlebków średniej wielkości: 7 g świeżych drożdży*, 1 łyżeczka syropu klonowego lub cukru, 1/3 szklanki (70 ml) mleka roślinnego, 150 g płatków owsianych, 400 g mąki żytniej, 1 łyżeczka mielonego kminku, opcja, sól. Do pokruszonych drożdży dodać...

Read more

Szarlotka

Szarlotka

1 i 1/2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej 1/2 szklanki płatków owsianych (zwykłych, nie błyskawicznych!) 1 łyżeczka sody 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 czubata łyżeczka cynamonu 3-4 łyżki cukru trzcinowego 1/4 szklanki oleju 1/2 szklanki wody...

Read more

Ciasto owsiane z gruszkami

Ciasto owsiane z gruszkami

3-4 słodkie gruszki (np. klapsy) 1 szklanka górskich płatków owsianych 4-5 łyżeczek kleiku ryżowego 2 łyżki cukru lub 1 łyżka ksylitolu 3 łyżki łuskanych ziaren słonecznika lub pestek dyni 4 łyżki małych rodzynków lub odpowiednio innych suszonych owoców...

Read more

Kotleciki z kalafiora i ziemniaka

1 główka kalafiora 2 ziemniaki 2 łyżki mąki z ciecierzycy lub skrobi (ziemniaczanej, kukurydzianej lub ryżowej) 2 łyżki bułki tartej 1 łyżeczka ulubionych ziół i przypraw Warzywa ugotować na parze. Połączyć z resztą składników. Formować dowolnej wielkości...

Read more

Duszona soczewica z marchewką

Duszona soczewica z marchewką

3 marchewki 1 ziemniak garść soczewicy (drobna brązowa lub zielona) 1 szklanka groszku pieprz cayenne imbir Dusić soczewicę w wodzie z przyprawami. Osobno uparować warzywa. Połączyć składniki. Podawać z ryżem. źródło

Read more