Chrzan - wartości odżywcze
Korzenie i liście chrzanu zawierają witaminy z grupy B, witaminę C, potas, wapń, fosfor czy magnez.
Produkty z chrzanem pomagają wzmocnić odporność naszego organizmu. Fitoncydy tkwiące w tej roślinie to naturalny antybiotyk. Działa bowiem bakteriobojczo, grzybobójczo i antywirusowo.
Pobudza także wydzielanie soków trawiennych, wzmaga przemiane materii i poprawia pracę wątroby i nerek.