placki - podpłomyki - pizza

Mój ulubiony przepis na wykorzystanie pomidorów w wersji smażonej. Na 4-6 porcji: 1 ½ szklanki pomidorów, pokroić ½ szklanki cebuli, posiekać 1 łyżka natki, posiekać 2 łyżki świ eżej mięty, posiekać szczypta oregano 1 szklanki mąki (najlepiej dostosować...

Nadal jestem pod wrażeniem zielonych naleśników, podpłomyków i pieczywa. Stąd zaczerpnięty ze źródlanych inspiracji pomysł na takowy wypiek. Główną rolę pełni cukinia, ale z łatwością zamienić ją można na kabaczka, dynię, patisona. Zioła użyte do naleśnika...

500g buraków 500g ziemniaków 2 łyżki mąki z ciecierzycy Zetrzeć buraki i ziemniaki - odcisnąć nadmiar płynu. Mąkę rozrobić z odrobiną wody i połączyć z warzywami. Na patelni rozgrzać olej i smażyć placuszki z obu stron. źródło

- Ciasto francuskie - 1 szklanka posiekanego szpinaku - 2 łyżki ryżu lub soi o kleistej konsystencji - Garść orzeszków - Sól Rozgrzać piekarnik do 180 C. Połączyć ze szpinakiem, ryżem i solą. Wyłożyć masę na ciasto, posypać orzeszkami. Ciasto należy zwinąć...

1 szklanka mąki gryczanej szczypta soli 1/4 łyżeczki proszku 1 jajko 2 szklanki mleka roślinnego 1 łyżeczka oleju do smażenia Połączyć mąkę z solą i proszkiemw misce. W osobnym naczyniu rozrobić jajka (jeśli mamy płynną wersję) z mlekiem. Wymieszać obie...

Na 2 osoby: 2 szklanki mąki (każdy rodzaj będzie dobry, jeśli używamy ciemnej - dodać odrobinę sody) 1 łyżka proszku 1 szklanka wody Wymieszać mąkę z wodą dłońmi. Zagnieść kulę z ciasta. Powinna być gładka i elastyczna. Gdy skończymy zagniatać, podzielić...

naleśniki: 3 szkl mąki razowej pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej można dodać nieco białej mąki lub jak ktoś chce zrobić tylko z białej mąki, ale w torcie nie nie można poznać, że to była razowa nieco kurkumy sól majeranek bazylia woda 3 łyżki oliwy...

(na formę o średnicy 28 cm) 1 i 1/4 szk mąki pszennej typ 1850 1 i 1/4 szk mąki pszennej zwykłej ok 1/2 szk zimnej wody 8 łyżek oleju rzepakowego/ oliwy płaska łyżeczka soli 1/2 szklanki płatków owsianych górskich Farsz 300 g liści świeżego szpinaku szklanka...

NALEŚNIKI 1 ½ szklanki mąki woda mineralna (najlepiej muszynianka) szczypta soli, fruktozy, 1/2 łyżeczki sody CIASTO Mąkę połączyć z wodą mineralną w takiej ilości, aby powstało ciasto konsystencji śmietany, dodać sól, fruktozę i sodę, i zmiksować w blenderze....

Na 16 pierogów: 200 g mąki 4 łyżki oleju słonecznikowego Szczypta soli 2 czerwone papryki 400 g pomidorów z jędrnym miąższem 4 duże ząbki czosnku 1 łyżka oleju ½ łyżeczki kopru Sól 1 łyżeczka octu z jabłek 2 łyżeczki mleka warzyw Szczypta kurkumy ½ łyżeczki...