kuchnie świata- chiny

Momo są rodzajem bardzo popularnych pierożków w Tybecie, Nepalu, Butanie, Sikkim i zachodnim West Bengalu (szczególnie w Darjeeling), podobne do mongolskich buuz. Momo są proste do wykonania. Wystarczy mąka (zazwyczaj jasna) i woda, czasem wykorzystuje...

Ciasto: 75 g mąki łyżka mąki ziemniaczanej 75 ml gorącej wody łyżka oleju Mąkę wymieszać z mąką ziemniaczaną, zrobić wgłębienie, wlać olej i gorącą wodę. Wyrobić gładkie ciasto. Uformować z ciasta kulki wielkości orzecha włoskiego. Rozwałkować je na stolnicy...