Coleslaw - surówka z kapusty
Składniki
4 łyżki octu jabłkowego
4 łyżki musztardy Dijon
4 łyżki cukru
1/2 główki kapusty, bez głąba i drobno pokrojonej lub poszatkowanej
1 czerwona papryka, pozbawiona gniazda nasiennego, drobno pokrojona
1 czerwona cebula, obrana i drobno pokrojona w plastry
3 marchewki, obrane i utarte
sól morska do smaku
Przygotowanie
Ocet, musztardę i cukier ukręcić na dressing.
Kapustę, paprykę, cebulę i marchewki przełożyć do dużej miski.
Dodać sos i dobrze wymieszać.
Doprawić solą.
Podawać natychmiast lub włożyć do lodówki, żeby smaki się przegryzły.
źródło i Flickr