Knäckebröd, czyli szwedzki chleb chrupki
Na 12 chlebków średniej wielkości: 7 g świeżych drożdży*, 1 łyżeczka syropu klonowego lub cukru, 1/3 szklanki (70 ml) mleka roślinnego, 150 g płatków owsianych, 400 g mąki żytniej, 1 łyżeczka mielonego kminku, opcja, sól. Do pokruszonych drożdży dodać...