zupa

6 łyżek mąki żytniej litr ciepłej wody 3 ząbki czosnku opcjonalnie: 1 łyżeczka majeranku liść laurowy skórka z chleba (najlepiej razowego) 1 łyżka płatków owsianych Mąkę wsypać do glinianego naczynia lub sklanego słoja. Zalać wodą, dodać czosnku i wybrany...

1 szklanka kaszy jaglanej 1 łyżka oleju cebula mała marchewka pół korzenia pietruszki kawałek selera 2 łyżki koncentratu pomidorowego ziele angielskie, liść laurowy, szczypta ostrej papryki natka pietruszki sól Kaszę opłukać, zalać 5 szklankami gorącej...

1 łyżeczka kminu 1 cebula, kostka 3 marchewki, zetrzeć na tarce o grubych okach 1 ziemniak surowy, także starty 2 ząbki czosnku, drobno posiekać 1,5-2 szklanek bulionu lub wody sok z 1 pomarańczy Uprażyć kmin w garnku i uważać, żeby nie spalić. Warzywa...

kawałek dyni 500 g bulionu 2 łyżki oleju z pestek dyni sól grzanki z czarnego chleba Dynię ugotować w bulionie. Zmiskować połowę. Połączyć składniki, przyprawić. Podawać z grzankami.

750 g cebuli w plasterkach 1 ząbek 2 łyżeczki mąki 1,25 litra bulionu 4 grube kromki bagietki na grzanki 1 łyżka oliwy sól

500 g ziemniaków 1 duża cebula 5 szklanek bulionu 1 średnia marchewka kawałek selera kminek, sól olej

2 strąki czerwonej papryki 1 cebula, talarki 2 ząbki 300 ml sosu pomidorowego lub przetartych przez sito lub malakserem świeżych pomidorów 600 ml bulionu lub wody 2 łyżki bazylii, 1 łyżka chilli W garnku: papryka, czosnek, pomidory, bulion - zagotować....

Dla 4 osób: 3 łyżki oliwy 1 mała cebula lub 5 cm posiekanego imbiru 600 g marchewki 1 duży ziemniak 6 filiżanek bulionu lub wody natka sól Rozgrzać oliwę w garnku i rzucić warzywa. Przyprawić solą. Dusić ok. 5 mniut. Wlać bulion i gotować jakieś 15-20...

500 g włoszczyzny 4 ziemniaki 6 szklanek bulionu lub wody 400 g kiszonej kapusty lub kiszonych ogórków liść laurowy sól natka Warzywa wrzucić do wrzącej wody lub bulionu. Gdy zmiękną, dodać drobno pokrojoną kapustę lub starte na grubych okach ogórki....

1 szklanka grochu lub soczewicy 1 cebula 1 ząbek 2 marchewki seler (kawałek korzenia lub łodyga) lub 2-3 łyżki sosu pomidorowego / koncentratu 4 szklanki bulionu liść laurowy majeranek lub 2 łyżeczki kminku oregano olej sól Poprzedniego dnia namoczyć...