Overblog Follow this blog
Administration Create my blog
Pasta z bobu

Pasta z bobu

0,5 kg bobu, cebula (szalotka), ząbek czosnku, oregano, rozmaryn, bazylia, sól. Bób gotujemy do miękkości (ok. 10-20 minut; miękkość możemy sprawdzić przyciskając bób łyżką do ścianki garnka). Ugotowany i wystudzony bób obieramy z łupiny nacinając go...

Read more

Baba ganoush -

Baba ganoush -

Na 4 porcje: 1 duży bakłażan (500g) 1 łyżeczka soli (do smaku) 2 ząbki czosnku (do smaku) 1/4 szklanki soku z cytryny (do smaku) 1 łyżka tahini (do smaku) mielony kmin Nagrzać piekarnik do 200°C (lub patelnię grillową). Ponakłuwać widelcem całą powierzchnię...

Read more

Salsa z czerwonej papryki

Salsa z czerwonej papryki

2 czerwone papryki 1/2 czerwonej cebuli 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 utarty ząbek czosnku 3 łyżki oliwy 1 łyżka octu balsamico (opcja) sól Paprykę w całości wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 200 °C. Piec i obracać, aż skórka sczernieje...

Read more

Pasta z warzyw korzeniowych

Pasta z warzyw korzeniowych

Mój sposób na wszelkie warzywa korzeniowe, które przecieram na pastę jest taki: 1) Ugotować na parze 2-3 filiżanki ulubionego warzywa, 2) Zmiksować w blenderze z łyżką oleju i soli lub po prostu ugnieść tłuczkiem do ziemniaków/ masła. Można dodać różnego...

Read more

Babka ziemniaczana

Świeże ziemniaki zmiksować lub utrzeć na tarce z małymi oczkami. Dodać do masy oliwy, 1,5 łyżeczki cząbru, gałki muszkatołowej, 2,5 łyżeczki soli, 1 łyżeczkę sosu sojowego, 100 g mąki kukurydzianej. Wlać na wysmarowaną margaryną/olejem i obsypaną kaszką...

Read more

Ciasteczka owsiane z kawą

Ciasteczka owsiane z kawą

Składniki 1 szklanka płatków owsianych 1 szklanka mąki krupczatki 7 łyżek oleju lnianego 1 łyżka kawy 1 łyżeczka cynamonu 4 łyżki cukru brązowego 10 łyżek wody Przygotowanie: Mieszamy ze sobą olej, kawę, cynamon, cukier brązowy i dodajemy do wymieszanej...

Read more

Chleb na zakwasie Słoma&Trymbulak

Ilość: 4 formy 40 cm Składniki 1 kg mąki pszennej razowej typu graham 50 dag mąki żytniej razowej 50 dag płatków owsianych 1 kg mąki pszennej 3 łyżki soli ewentualnie siemię lniane lub ziarno słonecznika jako dodatek ½ szklanki zakwasu (4 łyżki mąki żytniej...

Read more

Dieta księżycowa

Dieta księżycowa składa się z trzech kolejnych faz: Faza I - przygotowanie: Należy rozpocząć ją 4 dni przed pełnią. Każdy dzień diety zaczynamy od owoców. Można zjeść dowolną ich ilość, co najmniej do południa nie należy jeść nic innego. Potem jemy normalne...

Read more

Ankieta druga

1. Ulubione napoje? 2. Jakimi kryteriami kierujesz się, wybierając książkę kucharską? 3. Napisz menu na dzisiaj? 4. Nazwa wegańskiego dania, którego jeszcze nie jadłeś? 5. Od czego zaczynasz śniadanie? 6. Ulubiony sos na ciepło lub rozgrzewający? 7. Ile...

Read more

Ankieta

Odpowiedz jednym słowem: Ulubiona potrawa? Ulubiony napój? Twoje ulubione danie w wykonaniu babci? Twoje ulubione danie w wykonaniu mamy? Twoje ulubione danie w wykonaniu taty? Wegańskie jedzenie twojego zwierzaka domowego? Marchewka Ulubione śniadanie?...

Read more

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 60 70 80 90 > >>