Overblog Follow this blog
Administration Create my blog
Zarda - indyjski ryż na słodko

Zarda - indyjski ryż na słodko

składniki: 1 szklanka suchego ryżu basmati 1 łyżka garam masala 2 łyżki oleju 1/2 szklanki soku z pomarańczy 1 łyżka skórki z pomarańczy 1/2 szklanki cukru 1/2 łyżki kurkumy / szafranu 2 goździki 1/2 łyzki kardamonu w proszku 1/4 szklanki rodzynków 1/4...

Read more

Truskawkowe ciasto na surowo

Truskawkowe ciasto na surowo

Podstawa ciasta: 1 szklanka płatków owsianych, zmielić 1 1/2 szklanki kaszy gryczanej, zmielić 1 banan 2 łyżki melasy, syropu cukrowego Nadzienie: 6 szklanek świeżych owoców, np. truskawek, malin, jagód, borówek, wiśni, jabłek, brzoskwiń 2 łyżki soku...

Read more

Krakersy pełnoziarniste

Krakersy pełnoziarniste

3 1/4 szklanki mąki pełnoziarnistej 1/2 łyżeczki cebuli w proszku 1/2 łyżeczki czosnku w proszku 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne lub chilli 1 łyżeczki soli 1/3 szklanki oleju 1 szklanki wody 1/2 szklanki pulpy z marchewki (np. pozostałą w sokowirówce po...

Read more

Manicotti ze szpinakiem

Manicotti ze szpinakiem

Na 8-10 porcji: Na Manicotti: 4 średnie cukinie 2 łyżki oliwy z oliwek Do nadzienia ze szpinakiem i słonecznikiem: 2 szklanki ziaren słonecznika (z górką) ½ szklanki wody ½ szklanki soku z cytryny 3 ząbki czosnku 1 łyżeczka soli 8 szklanek szpinaku ½...

Read more

Roti

Roti

225g mąki z proszkiem do pieczenia ½ łyżeczka soli 1 łyżka oleju plus dodatkowo do smażenia Sposób przygotowania Przesiać mąkę i sól do dużej miski . Dolać oleju i dodać tyle wody, aby miękkie ciasto , ale nie kleiło się (ok. 140 ml ) - dodać trochę więcej...

Read more

Piwo imbirowe

Piwo imbirowe

140g świeżego imbiru 4 łyżki brązowego cukru 2-3 cytryny 1litr gazowanej wody mineralnej kilka listków świeżej mięty do przybrania lód Przygotowanie Zetrzeć imbir na tace o dużych oczkach, wrzucić do miski i zasypać cukrem. Następnie obrać cytryny obieraczką...

Read more

Batonik orzechowo-owocowy

Batonik orzechowo-owocowy

Przepis na dwa batoniki: 1/4 szklanki posiekanych daktyli 1/4 szklanki suszonych wiśni lub suszonej żurawiny 1/3 szklanki orzechów laskowych, migdałów lub orzechów włoskich 1/8 łyżeczki cynamonu Umieścić daktyle lub wiśnie w blenderze i zmiksować. Wyjąć...

Read more

Kiełkowanie na wiosnę

Kiełkowanie na wiosnę

Dlaczego kiełki: Kiełki ładnie wyglądają, świetnie smakują i wspomagają organizm drogocennymi mikroelementami. Kiełki lucerny, soczewicy czy słonecznika dostarczaja żelaza i kwasu foliowego Kiełki brokuła zawierają cenne antyoksydanty i koenzym Q10 Kiełki...

Read more

Ciasto rabarbarowe z kruszonką na surowo

Ciasto rabarbarowe z kruszonką na surowo

Na 4 porcje: Wypełnienie: 1/2 szklanki ( 58g ) posiekanego rabarbaru 3 daktyli (25g) 1 łyżka soku pomarańczowego 1/2 łyżeczki nasion mielonego lnu Podstawa: 1/2 szklanki (60 g) mielonych migdałów 1/4 szklanki (30 g ) mąki kokosowej (można zmielić wiórki...

Read more

Krakersy z sezamem i makiem

Krakersy z sezamem i makiem

140 g mąki pełnoziarnistej 133 g mąki pszennej 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 1/2 łyzeczki soli 3 łyżki oleju 182 g wody 28 g sezamu 28 g maku Wymieszać składniki. Zagnieść ciasto dłonią. Rozwałkować i podzielić na jakieś 16 krakersów. Piec w 100°C...

Read more