Ziemniaki smażone z papryką i pieczarkami

Published on by Sufrin

http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcT02a9-WDSnMBUu1lrn4NlyKHQRZ0kgAM9c70AdH3bXRBWCxyA&t=1&usg=__iHHRQ-recV81i1bM4s4Jy8DdaSQ=

 

Dla 4 osób:

 

600 g ziemniaków, kostka

1 łyżka oliwy lub olej do smażenia

2 ząbki, zmiażdżone

1 zielona papryka, kostka

1 żółta papryka, kostka

3 pomidory, kostka

50 g pieczarek, połówki

1 łyżka bazylii

sól

chrupiący chleb

 

Ziemniaki gotować 7-8 minut. w osolonym wrzątku.

Na dużej patelni rozgrzać oliwę i smażyć ziemniaki, aż nabiorą złotego koloru.

Dodać czosnek, papryki - 2-3 minuty.

Dodać pomidory i pieczarki - 6 minut. Ca ły czas mieszać.

Doprawić i podawać z chlebem.

 

 

Źródło: Kuchnia wegetariańska

Published on Dania obiadowe

Comment on this post