Ziemniak w sosie curry

Published on by Sufrin

4757690707_492e2f6c18.jpg

 

 

Na 2 porcje:

 

składniki:
- 1 surowy ziemniak
- 1/2 cebuli, plastry
- 1 ząbek czosnku, zmiażdżyć
- 2 łyżeczki curry w proszku
- 2 łyżeczki soku z kokosa
- 2 łyżeczki sosu sojowego
- olej
- chili
- natka

 

Ziemniaka pokroić w kostkę.

Na patelnię wlać 2 łyżki oleju i dodać cebulę oraz czosnek.

Smażyć jakieś 5-6 minut.

Dodać przyprawy i zmniejszyć ogień.

Przykryć patelnię i dusić 7-8 minut do miękkości.

Wlać sok z kokosa i zamieszać.

Dusić jeszcze 2-3 minuty.

Posypać na koniec natką.

 

 

źródło i Flickr

Published on Kuchnie świata- Indie

To be informed of the latest articles, subscribe:

Comment on this post

naina 09/22/2011 13:23


Ja bym jeszcze dodala odrobine garam masala , nalepiej wg tego przepisu www.dotykindii.pl/garam_masala.html