Pesto

Published on by Sufrin

1699562510_088ecb5247.jpg

 

Składniki:

50 g liści bazylii  
70 g orzeszków pinii (lub: nerkowca, włoskich czy migdałów)
2 ząbki czosnku (opcjonalnie, można dodać mniej lub zrezygnować)
 
3 łyżki płatków drożdży
100 ml oleju lub oliwy z oliwek
sól

Przygotowanie:

W blenderze zmiksować bazylię, orzechy, czosnek i olej.
Do puree dodać soli i kolejne 50 ml oleju, nadal miksować na krem.
Dodać drożdże.

 

źródło i Flickr

Comment on this post