Pasta z bobu

Published on by Sufrin

http://messinthekitchen.blogsite.org/wp-content/uploads/2010/04/fava-beans2.JPG

 

  • 0,5 kg bobu,
  • cebula (szalotka),
  • ząbek czosnku,
  • oregano,
  • rozmaryn,
  • bazylia,
  • sól.

Bób gotujemy do miękkości (ok. 10-20 minut; miękkość możemy sprawdzić przyciskając bób łyżką do ścianki garnka). Ugotowany i wystudzony bób obieramy z łupiny nacinając go - w razie potrzeby - wzdłuż jednej ścianki i wypychając środek. Bób ugniatamy kulą/ tłuczkiem lub miksujemy w blenderze.

Podsmażony czosnek i cebulę dodajemy do rozdrobnionego bobu. Mieszamy, dodając przypraw.

 

źródło obrazka

To be informed of the latest articles, subscribe:

Comment on this post