Pappardelle kakaowe z okarą

Published on by Sufrin

http://28.media.tumblr.com/ShKH4QFSuac7uz9dClurPEbs_500.jpg

 

 


        160 ml mąki z pszenicy durum lub pełnoziarnistej
        140 ml mąki tortowej
         60 ml kakao
         240 ml okary
         2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju
         sól

 

Składniki dobrze wymieszać, dodając trochę wody lub mąki w razie potrzeby.

Ciasto powinno odpoczywać przez pół godziny.  

Zagnieść ponownie, rozwałować, a ostatecznie pozostawić do wyschnięcia na czystej ściereczce lub wrzucać na wrzątek.

 

źródło

Published on Makaron - noodle

Comment on this post