Mleko sezamowe

Published on by Sufrin

5410055605_a7405c6c1b.jpg

 

 

200g sezamu

jakieś 1 1/2 litra wody

 

 

Wsypać sezam do blendera.

Stopniowo dodawać wody do czasu uzyskania pulpy.

Na maksymalnych obrotach miksować jakieś 2 minuty.

Ostawić pulpę na 10-15 minut.

Następnie zawinąć w gazę i wycisnąć mleczko do pojemnika lub przecierać pulpę przez sitko za pomocą łyżki.

Wstawić płyn do lodówki, aby schłodził się.

 

  

Pulpa jest raczej pozbawiona smaku, ale można dodać ją do owsianki, dla wzbogacenia konsystencji koktajli i soków czy wykorzystać we wszelkiego rodzaju farszach, pasztetach i zapiekankach.


źródło i Flickr

 

Published on Mleko - jogurt

To be informed of the latest articles, subscribe:

Comment on this post