Mleko ryżowe
2 filiżanki ryżu
4 filiżanki gotującej się wody
Przelać ryż wodą i przepłukać.
Dolać 4 filiżanki wrzątku i moczyć 1-2 godziny.
Zmiksować 1 filiżankę namoczonego ryżu z 2 1/2 filiżankami wody (może być chłodna) -
czynność powtarzać z resztą produktu.
Za pomocą lnianego woreczka, gazy lub sitka wycisnąć mleko z masy ryżowej.
Można dolać więcej wody, żeby było więcej płynu.
Wyciśnięte mleko przegotować w garnku na małym ogniu przez około 20 minut.
Mleko ryżowe jest bardzo gładkie, lepkie i w dużych ilościach może powodować senność.
Źródło