Mleko ryżowe

 2 filiżanki ryżu
 4 filiżanki gotującej się wody
 
 Przelać ryż wodą i przepłukać.
 Dolać 4 filiżanki wrzątku i moczyć 1-2 godziny.
 Zmiksować 1 filiżankę namoczonego ryżu z 2 1/2 filiżankami wody (może być chłodna) -
 czynność powtarzać z resztą produktu.
 Za pomocą lnianego woreczka, gazy lub sitka wycisnąć mleko z masy ryżowej.
 Można dolać więcej wody, żeby było więcej płynu.
Wyciśnięte mleko przegotować w garnku na małym ogniu przez około 20 minut.
 
 
 
 Mleko ryżowe jest bardzo gładkie, lepkie i w dużych ilościach może powodować senność.
 
 Źródło