Melitzanosalata - sałatka z bakłażana

Published on by Sufrin

5033740955_7febaa01d3.jpg

 

4 średnie bakłażany
3 ząbki czosnku
1/2 filiżanki oleju

Bakłażany włożyć do piekarnika.

Mają zmięknąć przez ok.  40 minut.

Używając noża, przeciąć na pół.

Łyżką usunąć wnętrze i przełożyć do miski.

Dodać czosnek zmiażdżony na wierzch.

Widelcem wymieszać zawartość miski i skropić olejem.

Gdy ole wsiąknie, sałatka gotowa do spożycia.

Można ją schować do lodówki i podawać z natką.

Można podać do niej chlebek pita.


Źródło

Comment on this post