Kuchnia irańska - alfabetycznie

Published on by Sufrin


chelo kebab:

barg,
koobideh,
joojeh,
shishleek
,
soltani
,
chenjeh


khoresht

Iranian rice: ghormeh sabzi,

gheimeh,

aash
(a thick soup:as an example Ash-e anar),

kookoo
(vegetable Souffle),

pollo
(white rice alone or with addition of meat and/or vegetables and herbs, including loobia pollo, albaloo pollo, Sabzi pollo, zereshk pollo, Baghali Polo)

Herbs are frequently used along with fruits such as śliwki, granaty, pigwy, prunes, morele i rodzynki. Główna kuchnia Perska jest kombinacją ryżu z mięsem, cebulą, warzywami, orzechami i ziołami.  Charakterystyczny Perski smak to szafran, suszone limonki, cynamon i natka.

Źródło

Published on Kuchnie świata- Iran

Comment on this post