Gnocci

Published on by Sufrin

http://4.bp.blogspot.com/_i7O4Ak7H8Q8/TNH1-KxMIaI/AAAAAAAABBo/1e0D8NBQpf4/s320/Herbivore%27s+-+Gnocci+with+Creamy+Tomato+Sauce.JPG

 

5 dużych ziemniaków (jakieś 500g)

 

1-2 szklanki mąki

2 łyżeczki soli

woda

 


Ugotować ziemniaki i ugnieść na puree.

Schłodzić.

Wyłożyć na stolnicę, zagniatać z mąką.

Zrobić cienki wałek i wykrawać kostki z ciasta.

Zagotować osoloną wodę i wrzucać na wrzątek.

Od wypłyniecia na powierzchnię liczyć 2-3 minuty.

Kiedy będą gotowe, wyjąć.

Można podać z sosem pomidorowym.

 

źródło

Comment on this post