Esfenaj- szpinak z pieczarkami

Published on by Sufrin



Składniki:

1 kg szpinaku
1 łyżka margaryny / oliwy
1 średnia cebula, drobno posiekana
400 g pieczarek, posiekanych
2 ząbki czosnku, zmiażdżone
sól


Przygotowanie:

W dużym szerokim rondlu podsmaż szpinak na margarynie na małym ogniu, a na patelni podsmaż cebulę, aż się mocno zrumieni. Połącz składniki, a kiedy wchłoną większość tłuszczu, dodaj czosnek i pieczarki. Smaż wszystko na małym ogniu, dopraw solą. Zalej wszystko wodą i duś na wolnym ogniu przez półtorej godziny. Podawaj na zimno z chlebem.

© Sophie Grigson



Źródło

Published on Kuchnie świata- Iran

Comment on this post