Duszona zielona soczewica

Published on by Sufrin

4573036556_08ec315286.jpg

 

2 szklanki zielonej soczewicy

2 średnie cebule, kostka
2 marchewki, kostka
ząbek czosnku do smaku

1/2 łyżeczki tymianku

sól

 

Nasączyć soczewicę na noc.

Zmienić wodę.

Warzywa przełożyć do garnka i doprawić.

Gotować, dopóki cebula nie zmięknie (5 minut).

Następnie dodać czosnek i gotować kolejną minutę.

Osączyć soczewicę i dodać do warzyw.

Dodać tymianek.

Gotować, aż soczewica będzie miękka.

 

Podawać z mieszanką sałat i ćwiartką awokado.

 

 

źródło: Sarah Wiener i Flickr

Comment on this post